Lemon Spice Mix 1 Kg

Zutaten: Speisesalz, Würze (ausgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Gewürze (Chillies, Paprika, Cumin, Ingwer), Säuerungsmittel Zitronensäure

Ohne Geschmacksverstärker, ohne Farbstoffe, ohne Gluten

Geht es um Gewürzmischungen mit einem mexikanischen Flair, dann denken die meisten an Chilischoten oder Chilipulver als Hauptbestandteil, ergänzt oder nach Wunsch kombiniert mit wichtigen Gewürzen wie Cumin / Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Aber auch die Zitronen spielen eine bedeutende Rolle, wenn es um Gerichte auf mexikanische Art geht. Manche mögen bei dieser Erwähnung vielleicht an das populäre mexikanische Bier denken, das Züge von Tequila aufweist und mit einem Schuss Zitrone getrunken wird (was die Mexikaner übrigens im Grunde nicht tun würden). Aber gemeint ist eher die Verwendung von Limetten und Zitronen bei Speisen als bei erfrischenden Getränken. Und genau hierfür gibt es die einfallsreiche Palapa Lemon Spice Würzmischung, bei der Gewürze auf Limone treffen.

Ein Schuss Zitrone mit seiner Säure passt nicht nur zu Salaten, Snacks und kalten Speisen im Allgemeinen, sondern auch zu einer Vielzahl von warmen Gerichten, die von der mexikanischen Küche inspiriert wurden.