Bauer · Sauvignon Blanc Terrorist 12,5% – 0,75 l

Charakteristika
Ein jugendlicher und unkomplizierter Sauvignon Blanc – Duft nach Stachelbeere,
Kiwi und Limette. Knackig und fruchtig, mit einer belebenden Art und
angenehmen Länge.
Klima/Terroir
In der Südpfalz auf kalkhaltigen Löss-Lehm-Böden gewachsen. Cool climate
Gebiet mit relativ vielen Sonnenstunden, aber kühlen
Durchschnittstemperaturen.
Ausbau
Maschinenernte und teilweise Handlese.
Temperaturkontrollierte Gärung mit Reinzuchthefe zu 2/3 im Edelstahl und 1/3
im großen Holzfass (Doppelstückfass).

Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken
Kurzbeschreibung: frisch, fruchtig, saftig, knackig
Alkohol: 12,5 vol. %
Serviertemperatur: 8-10 °C
Servierempfehlung: passt zu asiatischen Speisen, Fisch, Gemüse, hellen
Fleischgerichten und fruchtig marinierten Salaten