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Grand Solage wird aus einer Mischung verschiedener Pays d’Auge Calvados im Alter von 2 bis 5 Jahren hergestellt. Nachdem der Kellermeister Calvados mit komplementären Eigenschaften ausgewählt hat, kombiniert er sie nach Proportionen, deren Geheimnisse er geheim hält.
Farbe :
Kupfergold, glänzend.
Nase:
Dominanter Apfel, charakteristisch für das Pays d’Auge Terroir, sehr präsente Vanille, ausgewogen.
Palast:
Geschmolzener, fruchtiger, eleganter, schöner aromatischer Reichtum.
Finale:
Große Länge und gute aromatische Persistenz
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