Dom Ruinart Rosé 2004 12,5% – 0,75 l GB

Der **Dom Ruinart Rosé 2004** ist ein Roséchampagner des Hauses Ruinart. Der Jahrgang 2004 ist zunächst von einem recht milden Winter und einem schönen Frühling geprägt. Der dürftige Sommer und die Belastung des Weinbergs ließ das Schlimmste für die Reife der Trauben vermuten. Dank eines heißeren und ungewöhnlich trockenen Septembers jedoch konnten die Trauben ihre Reife bis zur Weinlese perfektionieren ¹.

Der **Dom Ruinart Rosé 2004** ist eine Assemblage von **81% Chardonnay** der großen Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims und **19% Pinot Noir** ¹. Der Champagner hat eine rosa Robe mit kupfernen Farbreflexionen und entwickelt in der Nase sehr milde Düfte, verbunden mit Aromen von reifem und süßem, rotem Beerenobst (Himbeere, rote Johannisbeere, Walderdbeere), die sich mit blumigen (Rose) und mineralischen (feuchter Felsen) Noten vermischen ¹. Im Mund zeigt der Wein sich rein und geradlinig und bietet einen köstlichen Hauch von roten Früchten, verbunden mit Zitrusfrüchten (Blutorange, Mandarine). Im Abgang offenbart sich dieser reine und komplexe Dom Ruinart Rosé 2004 als frisch und schneidig ¹.

Der **Dom Ruinart Rosé 2004** wurde im Februar 2016 mit einer Dosage von vier Gramm pro Liter degorgiert ¹. Der Champagner hat eine Bewertung von **94/100** von Robert Parker, **18/20** von J. Robinson, **94/100** von Wine Spectator und **94/100** von J. Suckling erhalten ¹.