Flagman´s Madeira 19% 0,75

Charakteristik
Bernsteinfarben. In der Nase zeigt sich Flagman‘s sehr konzentriert mit Aromen von getrockneten Früchten, gerösteten Nüssen, Kakao und frisch gemahlenem Kaffee. Im Geschmack ist er vollmundig und intensiv mit einem langen Abgang.

Klima/Terroir
Die Weingärten befinden sich an steilen Hängen aus vulkanischem Untergrund. Da dieses Gelände schwierig zu kultivieren ist, liegen die Weinberge auf künstlich angelegten Terrassen. Meist herrscht ein kräftiger Wind, der hohe Wellen verursacht und Feuchtigkeit mit sich bringt. Die Insel ist besonders bekannt für ihre ausgeprägte Flora.

Ausbau
Nach der schonenden Lese und Pressung der Trauben wird dem Wein
Weinalkohol hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen und einen bestimmten
Restsüße Gehalt zu erhalten. Ursprünglich fuhren viele Schiffe den Hafen von
Maderia an und kauften dabei auch Fässer voller Wein um ihn mit auf ihre
Reisen zu nehmen. Dieser schmeckte interessanterweise besser, nachdem er
die Schiffsreise durch die Tropen gemacht hatte. Heutzutage reift der Maderia
für fünf bis acht Monate in speziellen Fässern und Tanks.