Mumm Jahrgangssekt Dry – alkohlfrei 0% – 0,75 l

Charakteristik
Die Basis des Mumm Dry Alkoholfrei bilden Weine bester Herkunftsgebiete.
Durch die Liaison von exzellenter Qualität und einem rein-weinigem Bouquet
sorgt Mumm für ein wohlkomponiertes Geschmackserlebnis.
Hierfür nutzt Mumm ein deutschlandweit einzigartiges Herstellungsverfahren.
Mit der innovativen Methode schafft die Premium-Sektmarke ein
außergewöhnliches Geschmackserlebnis in bekannter Jahrgangsqualität.

Kategorie: Schaumwein
Geschmack: trocken
Kurzbeschreibung: hellgelb, trockener Charakter, feine elegante Frucht
Alkohol: 0 vol. %
Serviertemperatur: 8-10 °C
Servierempfehlung: als Aperitif vor dem Essen

Ausbau
Das feine und langanhaltende Perlenspiel von Mumm Sekt, entsteht bei der für
Sekt typischen zweiten Gärung. Dazu wird die sorgfältig komponierte Cuvée aus
edlen Weinen mit Zucker und Reinzuchthefe versetzt, um die zweite Gärung
auszulösen. Diese findet in einem druckfesten Behälter statt, entweder in der
Flasche oder in einem Fass. Unter Einwirkung der Hefe wird der Zucker in Alkohol
und CO2 umgewandelt. Der Sekt ruht jetzt noch mindestens sechs Monate auf
der Hefe, was entscheidend zur Bildung seines feinen Aromas beiträgt. Mit der
so genannten „Versanddosage“ wird der nun absolut trockene Mumm Sekt
harmonisch abgestimmt.