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Nusbaumer Kirsch 45% 0,70
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Nusbaumer Kirsch 45% 0,70
| Gewicht | 1,5 kg |
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Basis sind die „Guignes“, saftige Süsskirschen, großkernig und schwarz, eine Veredelung der Wildkirschen
aus dem Elsass und der Franche-Comté. Nach gründlicher Qualitätsprüfung werden die Früchte gepflückt,
entstielt, in Gärbehälter aus Glas oder Holzfässer gefüllt und während 4 -5 Wochen täglich durchgerührt.
So zieht der leichte, für den „Kirsch“ typische Mandelgeschmack der Kerne in das Fruchtfleisch ein. 18 kg
Kirschen sind notwendig um 1 Liter Branntwein herzustellen. Den Ältesten der Obstbranntweine, den
„Kirsch“, erkennt man an seiner Geschmeidigkeit und seinen zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten: als
Long-Drink, Cocktail oder Digestif, im Grog und Punch, oder in der Küche zur Herstellung von Sorbets, zum
Verfeinern der Backwaren und zum Abschmecken des Fruchtsalats.
| Gewicht | 1,5 kg |
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