FARBE: Kristallklar
AROMA: Duftende Kräuter und Früchte mit einem HAUCH von Rauch.
GESCHMACK: Noten von Rauch und schwarzem Pfeffer führen zu einem langen, seidigen Abgang.
RESTS: Bis zu 2 Monate.
ERBE: Hergestellt in Oaxaca von einer Familie von Mezcaleros in der 4. Generation.
AGAVE: Unsere Agaven bestehen zu 100% aus Espadín und werden 8-9 Jahre in Oaxaca, Mexiko, angebaut
LANGSAMES KOCHEN: Casamigos Mezcal wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Nach der Ernte werden die Piñas gespalten und 4 bis 6 Tage lang in sechs Tonnen schweren, mit Vulkangestein ausgekleideten Erdgruben gekocht.
ZERKLEINERN: Piñas werden 24 Stunden lang gekühlt, bevor der Zerkleinerungsprozess beginnt. Die Agave wird nach der traditionellen Methode tonnenweise von einem von Pferden gezogenen Tahona-Rad zerkleinert.
FERMENTATION: Je nach Jahreszeit fermentiert Casamigos Mezcal 2 bis 8 Tage, bevor es in abgedeckten Kupferkesseln destilliert wird. Casamigos wird zweimal destilliert.
Herkunftsland: Mexico
Inverkehrbringer: Diageo Germany GmbH
