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Von Hand in kleinen Mengen im Inneren von Minas Gerais hergestellt, wurde sein Verfahren perfektioniert, um eine einzigartige Flüssigkeit zu erzeugen.
Frisches Zuckerrohr wird in weniger als 24 Stunden nach der Ernte frisch gemahlen. Es wird mit einer einzigen Hefe fermentiert, in einem Kupferstill destilliert und mindestens zwei Jahre in amerikanischen Eichenfässern mit intensiver Röstung (ex-Bourbon) gereift. Dadurch kann die Flüssigkeit in das Holz eindringen und mehr Geschmack, Aroma und Farbe gewinnen.
Gewicht | 1 kg |
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